Comme de nombreuses personnes j’ai commencé la chasse sous-marine vers l’âge de 12 ans. Sensibilisé au plus haut point par les reportages cinématographiques du Commandant COUSTEAU, je regardais avec une grande admiration les chasseurs sous-marins rentrer au bord de la plage avec de magnifiques poissons colorés que recèle l'océan.

C'est en 1994 que je me suis orienté vers l'enseignement de la chasse sous-marine et de l'apnée.

Le film de Luc BESSON "Le grand bleu" a eu un impact important dans le choix de ma reconversion après une carrière militaire comme instructeur dans les parachutistes.

Moniteur de chasse sous-marine depuis 1994, je me suis impliqué dans l'enseignement de la chasse et de l’apnée ainsi que dans la formation des moniteurs et initiateurs fédéraux de la FFESSM.

Création d’un club associatif de chasse sous-marine en 2003 C.S.S Concarneau Sports Subaquatiques.

Devenu Structure Commerciale en 2012 C.P.E.S Centre de Plongée Eric SAUVAGE